Soms heb je weinig tijd om lang in de keuken te staan. Logisch, er zijn nu eenmaal zoveel leuke dingen te doen. En helaas ook een paar ‘moetjes’ die je aandacht vragen. Wel, zelfs met weinig tijd kan je lekker eten. En gezond. Daar hebben we bij Bosto voor gezorgd.
Je vindt nu drie groentesauzen in de winkel, die je oneindig veel vrijheid geven in de keuken. Met vlees, vis, kip of vegetarisch lekkers. Alles kan. Twee van die sauzen heb je misschien al gespot in een eerdere blog. Maar we nemen je graag nog eens mee door ons hele sauzenassortiment.
Curry is de nieuwste saus in ons aanbod. Maar tegelijk ook een echte klassieker bij rijstgerechten. Onze curry is een milde variant van vaak pittige, traditionele curry’s uit India, Thailand of Indonesië. Vooral omdat we hier in België niet allemaal zo gewend zijn aan de pittige plaatselijke keuken.
Alles wat je van een lekkere curry verwacht, zit er wel in: paprika, champignons, wortelen, erwten, … En stukjes ananas, om de saus af te werken met een subtiel zoet accent. Dat zijn jandorie véél smaken én vitamines.
Met de saus, een portie gebakken kippenblokjes en gekookte rijst heb je al meteen alle ingrediënten voor een evenwichtige maaltijd. Alsof je bij je favoriete afhaalchinees bent langs geweest. Maar dan voordeliger én met een Nutri-Score B.
Maar ook op onze receptenpagina vind je een aantal verrassende gerechten waar Bosto Curry perfect bij past. In dit gerecht met gehaktballetjes en basmatirijst kan je bijvoorbeeld al je liefde in zalige zelf gedraaide balletjes steken. Al de rest is in één pot geregeld. Of deze snelle kipcurry, nóg sneller als je de saus niet zelf hoeft te maken. Hoeveel minuten heb jij nodig om ‘m op tafel te zetten?
Rondom de Middellandse Zee weten ze héél goed hoe je lekker moet koken: veel kruiden, veel smaak en altijd een beetje vakantiegevoel op je bord. Kan je de basilicum en oregano al ruiken als je aan Italië denkt? Of de rozemarijn die over een stukje gegrild vlees of vis is gestrooid? Of… We stoppen maar, voor je spontaan in je smartphone of toetsenbord bijt van de grote goesting.
We hebben geprobeerd die aroma’s, kruiden en dat zalige vakantiegevoel van de Middellandse Zee zoveel mogelijk te vangen in onze Mediterraneo Saus. De tomatensaus is rijkelijk gevuld met knapperige stukjes paprika, eiwitrijke linzen en véél kruiden, zoals basilicum.
De köfte van lamsgehakt op een bedje van Mediterraneo Saus proeft bijvoorbeeld al naar een culinaire luilekkervakantie aan de Turkse Rivièra.
Of reis even heen en weer tussen de Griekse en Noord-Afrikaanse kusten. Je beleeft een smaakvol vegetarisch avontuur met gevulde paprika’s met parelcouscous, afgewerkt met een snuifje baharat.
Onze sauspot was jammer genoeg niet groot genoeg om schijfjes courgette en aubergine te schikken zoals in die bekroonde tekenfilm.
Dus hebben we maar besloten om die groenten in stukken te snijden en door een kruidige tomatensaus te mengen. Een flinke snuif rozemarijn erbij, nog wat andere mediterrane kruiden toevoegen en klaar is Kees, of… euh, François. Want ratatouille is echt wel typisch Frans.
Maar de gerechten die je met onze Ratatouille Saus kan maken, reiken veel verder dan de Franse keuken.
Geef er maar eens een Italiaanse touch aan, met een beetje gehakt, mozzarella en spinazie bij de Ratatouille Saus.
Je kan de saus ook klaarmaken met geroosterde feta en orzo. Noem ’t misschien een ‘ratatouille op z’n Grieks’. Of je noemt het gewoon “superlekker” en likt je bord helemaal schoon. Mag ook!
Onze kant-en-klare sauzen bevatten dus al veel groenten en smaak. Maar ze geven je ook nog genoeg ruimte om te experimenteren.
Extra groenten toevoegen? Doen! Bijkruiden voor meer pit? Muy caliente!
Alles kan, alles mag. En we zijn vooral benieuwd wat jij ermee klaarmaakt. Heb je ’n toprecept? Stuur het ons zeker door!
