Wilde rijst komt oorspronkelijk uit Amerika, waar het al geoogst werd door de Indianen. In tegenstelling tot wat je misschien denkt is wilde rijst trouwens geen rijst, maar een graan. De graantjes zijn donkerbruin tot zwart, bijzonder voedzaam en smaakvol. Bosto mengt de wilde rijst met langkorrelrijst, voor een verfijnde smaak en een aantrekkelijke look op je bord.
